中國經(jīng)濟網(wǎng)北京8月24日訊（記者 劉瀟瀟 李冬陽(yáng)） 近日，國家衛生健康委印發(fā)《食品安全標準與監測評估“十四五”規劃》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規劃》），對“十四五”時(shí)期食品安全標準與監測評估工作總體要求、基本原則、發(fā)展目標、主要任務(wù)、保障措施做出系統設計和具體部署。

　　《規劃》概括性總結了 “十三五”期間衛生健康系統食品安全標準、監測評估與營(yíng)養健康工作所取得的工作成效。食品安全國家標準體系嚴謹性有較大提升。截至“十三五”末期，制定公布1311項食品安全國家標準，涉及2萬(wàn)多項食品安全指標，構建起與國際接軌的、相對完善的食品安全標準框架體系。食品安全風(fēng)險監測評估體系不斷健全，對國家食品安全風(fēng)險管理發(fā)揮了重要基礎支撐作用。構建起國家食品安全風(fēng)險評估中心和全國31家省級監測分中心、20家專(zhuān)項監測參比實(shí)驗室、7家食源性疾病病因鑒定實(shí)驗室為支撐的監測技術(shù)網(wǎng)絡(luò )，全國承擔食源性疾病監測醫療機構達7萬(wàn)余家。

　　“十四五”時(shí)期公眾健康保護訴求提升、產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新調整變化，現代化治理對食品安全標準、風(fēng)險監測評估等工作提出了新任務(wù)、新要求。

　　在總體要求方面，《規劃》明確了“十四五”期間食品安全標準、監測評估與營(yíng)養健康工作的指導思想、基本原則和發(fā)展目標，提出了以提升衛生健康系統基層食品安全風(fēng)險防范能力為重點(diǎn)，發(fā)揮好食品安全標準與風(fēng)險監測評估工作在“預防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會(huì )共治”的食品安全治理體系中的基礎性作用，奮力推進(jìn)健康中國建設。

　　圍繞工作目標和“四個(gè)導向”工作原則，《規劃》明確了四個(gè)方面15項重點(diǎn)工作任務(wù)。一是落實(shí)“四個(gè)最嚴”，完善最嚴謹的標準體系；二是提升食品安全風(fēng)險監測識別與評估研判工作水平；三是貫徹實(shí)施國民營(yíng)養計劃與合理膳食行動(dòng)；四是健全支撐與保障，夯實(shí)發(fā)展基礎。

　　《規劃》強調要立足國情民情、跟蹤國際前沿，堅持以人民健康為中心，以推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展為主題，以滿(mǎn)足人民日益增長(cháng)的美好生活需要為根本目的，強化底線(xiàn)思維，聚焦安全導向，突出重點(diǎn)，提升風(fēng)險防范意識和能力，服務(wù)政府食品安全管理、公眾健康和食品行業(yè)健康發(fā)展。