北京大學(xué)法學(xué)院教授、北京大學(xué)電子商務(wù)法研究中心主任薛軍（主辦方供圖）

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京10月31日訊（記者 李冬陽(yáng)）10月27日，由國家市場(chǎng)監督管理總局指導，中國烹飪協(xié)會(huì )主辦的“2023提質(zhì)增效 創(chuàng )新引領(lǐng)餐飲高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì )”在京召開(kāi)。北京大學(xué)法學(xué)院教授、北京大學(xué)電子商務(wù)法研究中心主任薛軍進(jìn)行了以“餐飲行業(yè)電商運營(yíng)中的主要法律與合規問(wèn)題” 為主題的演講。

　　薛軍提示，餐飲業(yè)線(xiàn)上運營(yíng)有一些特殊場(chǎng)景要注意。外賣(mài)打包，要確保在途中不發(fā)生一些撒漏，或者不發(fā)生污染，要有高標準的外賣(mài)封簽，以確保食品的封裝是非常嚴密的；餐飲外賣(mài)智能儲物柜等要符合相應的衛生潔凈的要求；餐飲外賣(mài)會(huì )大量使用各種包裝材料，從綠色電商要求來(lái)看，要盡可能在確保食品安全的前提之下，采取一些減量的包裝，不能夠產(chǎn)生過(guò)度的固體廢棄物，落實(shí)綠色電商的要求。

　　關(guān)于餐飲業(yè)線(xiàn)上運營(yíng)比較受關(guān)注的幾個(gè)合規問(wèn)題，薛軍表示，隨著(zhù)網(wǎng)紅效應備受關(guān)注，餐飲店線(xiàn)上運營(yíng)做的好，生意可能會(huì )好得不得了，打造聲譽(yù)和宣傳一定要注意合法、合規。薛軍指出，如果請達人探店，或者以一些其他的方式做聲譽(yù)的宣傳推廣，同時(shí)附帶有鏈接，則要標明廣告屬性；如果雇人寫(xiě)一些好評，這并不是真實(shí)的用戶(hù)評價(jià)，這就對消費者知情權產(chǎn)生誤導，可能構成不正當競爭行為，不合規。

　　個(gè)人信息保護方面，薛軍強調，有一些餐飲外賣(mài)企業(yè)采取所謂的公域流量跟私域流量協(xié)同的方式，可能收集一些下單的地址信息，甚至聯(lián)系方式等，要做好關(guān)于個(gè)人信息保護的合規方面的要求，避免法律風(fēng)險。