近年來(lái)，福建省福鼎市質(zhì)監局通過(guò)白茶種植標準化示范區建設，積極發(fā)揮示范帶動(dòng)，推廣先進(jìn)的種植技術(shù)規范，加強地理標志產(chǎn)品保護使用，使白茶在品質(zhì)、種植面積、產(chǎn)量上均得到了進(jìn)一步的擴大和提高，不僅提升了白茶內在價(jià)值，也實(shí)現了茶農增收、企業(yè)增效。 

　　福鼎市是產(chǎn)茶大縣，茶葉種植面積有1.4萬(wàn)公頃，茶葉年產(chǎn)量達1.66萬(wàn)噸，特別是作為我國六大茶類(lèi)中的白茶原產(chǎn)地，福鼎白茶在種植面積、產(chǎn)量上都是全國第一，享有“中國白茶之鄉”美譽(yù)。 

　　據了解，福鼎白茶具有地域唯一、工藝天然和功效獨特等特性。中醫藥理證明，白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有治病之功效。隨著(zhù)近年來(lái)歐美國家對白茶進(jìn)行的深入研究發(fā)現，相比其他茶類(lèi)，白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類(lèi)，具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，人體免疫力細胞的干擾素分泌量增加5倍等作用。 

　　為推動(dòng)白茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，福鼎市質(zhì)監局以標準為切入點(diǎn)，積極開(kāi)展福鼎白茶標準化示范區建設，促使福鼎白茶質(zhì)量提升，品牌知名度和附加值不斷升高，茶農和茶企業(yè)收益大幅增加。福鼎市質(zhì)監局早在2009年就組織人員指導幫助品品香茶業(yè)公司開(kāi)展白茶省級標準化示范區建設，協(xié)同農業(yè)、茶業(yè)等部門(mén)有關(guān)專(zhuān)家深入一線(xiàn)進(jìn)行指導幫助，幫助承擔企業(yè)組織落實(shí)示范區項目，完善標準體系和監測體系建設，實(shí)施項目標準化。經(jīng)過(guò)3年時(shí)間建設，經(jīng)濟效益顯著(zhù)增加。示范區2010年總產(chǎn)量達176.5噸，比示范前增產(chǎn)41.5%，產(chǎn)值為893.92萬(wàn)元，比示范前增長(cháng)70%；帶動(dòng)50戶(hù)示范戶(hù)提高經(jīng)濟效益20%~30%；此項目去年升級為國家級標準化示范區，并于今年10月通過(guò)省級驗收。 

　　福鼎質(zhì)監局工作人員還組織專(zhuān)家對茶樹(shù)種植最佳的有機肥配比、最佳種植密度、最佳采收期、病蟲(chóng)害綜合防治措施、農藥配比和霜凍防治等技術(shù)規程進(jìn)行總結，并建立了一套標準化種植體系，同時(shí)，通過(guò)“公司+基地+農戶(hù)”的模式，帶動(dòng)50～60戶(hù)茶農改造低產(chǎn)茶園，發(fā)展有機茶轉換基地800公頃。 

　　同時(shí)，該局實(shí)施地理標志產(chǎn)品保護戰略與名牌建設相結合，對白茶進(jìn)行規范化、制度化、科學(xué)化管理。通過(guò)品牌運作，目前已有8家企業(yè)9類(lèi)茶葉產(chǎn)品獲福鼎名牌。在福鼎白茶獲得國家地理標志產(chǎn)品保護和白茶標準化工作組落戶(hù)福鼎后，福鼎市質(zhì)監局積極依托工作組，負責起草的《地理標志產(chǎn)品 福鼎白茶》福建省地方標準獲批并發(fā)布，同時(shí)還制定了《福鼎白茶國家地理標志產(chǎn)品保護專(zhuān)用標志使用管理辦法》，對申請使用“福鼎白茶國家地理標志產(chǎn)品保護專(zhuān)用標志”的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行嚴格的資質(zhì)審查，以產(chǎn)品質(zhì)量等符合地理標志產(chǎn)品福鼎白茶的產(chǎn)品標準為前提，嚴格審批專(zhuān)用標志使用資格。組織全市茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)人員學(xué)習有關(guān)法律法規、標準、管理辦法，提高運用有關(guān)法律法規依法保護福鼎白茶品牌。 

　　通過(guò)名牌和標準化戰略的實(shí)施，福鼎白茶品牌知名度和品牌價(jià)值不斷提升。2009年福鼎白茶中的精品茶“太姥銀針”成功入選“世博十大名茶”，2010年福鼎白茶被中國人民解放軍三軍儀仗隊指定為特供專(zhuān)用茶，同年福鼎白茶還被中國國際茶文化研究會(huì )授予“中國最具影響力茶品牌”稱(chēng)號，還有“國家地理標志保護產(chǎn)品”、“中國馳名商標”、入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”等美譽(yù)。今年經(jīng)中國茶葉區域公用品牌評估課題組評定，“福鼎白茶”茶葉區域公用品牌評估價(jià)值為22.26億元，在全國茶行業(yè)排行第五。 

　　在品牌的引領(lǐng)下，福鼎市茶農的經(jīng)濟效益也得到顯著(zhù)提高。山區農民人均茶葉收入1820元，福鼎白茶產(chǎn)品單價(jià)從原來(lái)的20～60元/公斤攀升到60～600元/公斤，白茶產(chǎn)量也由3000多噸升至4500多噸，單位面積平均效益由原來(lái)的1000多元上升到1萬(wàn)多元。（陳雪梅 葉海濱 記者江 東）

（責任編輯：張欣瑜）