實(shí)驗結論

教育部重點(diǎn)實(shí)驗室中南大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院實(shí)驗員

 浸泡12小時(shí)的水中不含熒光物 

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京8月17日訊（記者 李方）　近日，一則方便面桶熒光物超標致癌的消息猶如一記重磅炸彈在市場(chǎng)上炸開(kāi)了鍋，一時(shí)間，行業(yè)協(xié)會(huì )、企業(yè)、消費者，眾說(shuō)紛紜。對此，湖南衛視邀請教育部重點(diǎn)實(shí)驗室中南大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院的實(shí)驗檢測顯示，一次性紙杯、方便面桶、奶茶杯等雙層紙質(zhì)包裝外層確實(shí)存在熒光物，但熒光物不會(huì )在開(kāi)水沖泡時(shí)滲透內層污染食品。 

　　辟謠：熒光物不會(huì )因開(kāi)水沖泡浸入食品 

　　紫光燈實(shí)驗顯示，一次性紙杯、方便面桶、奶茶杯等雙層紙質(zhì)包裝的外層確實(shí)存在熒光物，并且，熒光劑的含量與包裝紙亮度無(wú)關(guān)，實(shí)驗員說(shuō)，“亮與不亮，肉眼看到的沒(méi)有任何說(shuō)明價(jià)值，必須放到紫外燈下才知道它到底含量多少�！� 

　　但在開(kāi)水沖泡時(shí)熒光物是否會(huì )浸入內側從而污染食品呢？實(shí)驗員將一次性紙杯、方便面桶、奶茶杯等注入開(kāi)水浸泡了12個(gè)小時(shí)后，對水進(jìn)行了檢測。結果表明，浸泡了12個(gè)小時(shí)的水里不含熒光物質(zhì)。實(shí)驗員說(shuō)，“雖然這些包裝盒的外表面有一些熒光物質(zhì)含量是很高的，但是通過(guò)浸泡水之后，它不會(huì )進(jìn)到杯子里面�！� 

　　該實(shí)驗得出結論： “只要不是吃掉外包裝，熒光物是沒(méi)有危害的�！� 

　　背后：被懷疑是利益集團逐利結果 

　　熒光物有害的說(shuō)法是哪里來(lái)的呢？事情追溯到8月8日，一家名為“國際食品包裝協(xié)會(huì )”的社團在廣東東莞舉行新聞發(fā)布會(huì )，發(fā)布該協(xié)會(huì )和一家咨詢(xún)公司聯(lián)合調查的報告。在這份報告中，最吸引眼球的部分無(wú)疑是指出多款國內知名企業(yè)的紙質(zhì)包裝盒外層熒光性物質(zhì)超標。 

　　隨即，有關(guān)方便面桶熒光物超標或致癌等消息甚囂塵上。一時(shí)間，投資者聞風(fēng)而動(dòng)，牽連在內的上市企業(yè)股價(jià)下跌；消費者也如驚弓之鳥(niǎo)，不少人不敢再購買(mǎi)此類(lèi)包裝的食品。 

　　但是，當中國經(jīng)濟網(wǎng)記者將目光投向該協(xié)會(huì )后，竟發(fā)現該協(xié)會(huì )存在諸多疑點(diǎn)，發(fā)布上述“報告”或只為謀取私利。 

　　經(jīng)查，國際食品包裝協(xié)會(huì )為2008年在香港注冊的社團。幾年來(lái)，該協(xié)會(huì )在境內舉辦過(guò)不少環(huán)保、食品領(lǐng)域的活動(dòng)。與該協(xié)會(huì )共同發(fā)布報告的咨詢(xún)公司名為“北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢(xún)中心”，經(jīng)查公司法定代表人正是國際食品包裝協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)董金獅。 

　　記者搜尋的資料顯示，國際食品包裝協(xié)會(huì )催促會(huì )員單位繳納會(huì )費的收款賬戶(hù)也是這家北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢(xún)中心。業(yè)內人士認為，繳納會(huì )費應蓋協(xié)會(huì )公章并出具正規單據，不應該匯錢(qián)給另一家公司，“這其中涉嫌違法經(jīng)營(yíng)”。另一方面，隨著(zhù)國際食品包裝協(xié)會(huì )“名氣”逐漸加大，北京凱發(fā)咨詢(xún)中心的“咨詢(xún)費”也跟著(zhù)水漲船高。 

　　經(jīng)�；钴S在鏡頭前的董金獅一直被冠予“食品安全專(zhuān)家”、“環(huán)保達人”等稱(chēng)號。2年前，董金獅曾以餐盒打假活躍于江浙滬和京津一帶，曾被《南方周末》質(zhì)疑為“以打假為名，行盈利之實(shí)”。 

　　反思：規范食品安全信息發(fā)布權責為當務(wù)之急 

　　有媒體評論指出，眼下，一些企業(yè)或機構熱衷制造食品不安全信息，這些信息發(fā)布后引起社會(huì )上巨大的恐慌，行業(yè)受到重大傷害，其背后，卻不過(guò)是某些利益集團打著(zhù)維護公眾利益的幌子，謀求個(gè)體利益的卑劣行為。 

　　在這種情況下，我們不禁要問(wèn)：誰(shuí)有資格發(fā)布食品安全信息？應該按照怎樣的流程檢驗檢測各類(lèi)產(chǎn)品？一旦發(fā)布了不實(shí)信息，造成的損失應該由誰(shuí)負責？　

　　在食品安全問(wèn)題上，杜絕謠言任意散布與維護消費者的知情權同樣重要。規范食品安全信息的發(fā)布權責已經(jīng)成為當務(wù)之急。 

"熒光門(mén)"背后:國際食品包裝協(xié)會(huì )被疑"野雞機構"

　　近日，一則多款方便面桶、奶茶杯等外層包裝熒光性物質(zhì)超標的消息引發(fā)社會(huì )極大地關(guān)注。當輿論紛紛投向熒光性致癌物質(zhì)時(shí)，卻少有人去關(guān)注信息背后的發(fā)布者——國際食品包裝協(xié)會(huì )。昨日，某行業(yè)內人士向中國經(jīng)濟網(wǎng)透露，國際食品包裝協(xié)會(huì )未在民政部備案，而是在香港注冊的社團，并且沒(méi)有發(fā)布食品安全信息的資質(zhì)�！霸搮f(xié)會(huì )本身身份、發(fā)布信息的程序、內容存疑，這其中很可能藏有貓膩�！�

董金獅被指靠負面信息謀利 回應只談協(xié)會(huì )注冊問(wèn)題

　　15日下午，該協(xié)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)董金獅致電中國經(jīng)濟網(wǎng)記者，對相關(guān)問(wèn)題作出回應。隨后，董金獅也通過(guò)其他媒體作出回應。在這些回應中，董金獅反復強調在香港注冊的機構也有信息發(fā)布權，但對報道中質(zhì)疑最多的協(xié)會(huì )是否存在不當經(jīng)營(yíng)行為、是否為關(guān)聯(lián)企業(yè)拉生意的問(wèn)題卻避而不談。

防止食品安全信息發(fā)布成為不當謀利手段

　　虛驚也罷，噩夢(mèng)也罷，一方面都是讓消費者無(wú)端地感到恐懼，“不知道還能吃什么”，另一方面，給涉事企業(yè)甚至整個(gè)行業(yè)帶來(lái)難以估量的經(jīng)濟損失。勿庸置疑，如果企業(yè)真的出現了食品安全問(wèn)題，及時(shí)揭露，讓消費者受到保護，讓不良企業(yè)受到懲罰，肯定是大快人心的事。但是，如果是別有用心，借一些似是而非的所謂食品安全信息，借消費者對食品安全問(wèn)題的謹慎態(tài)度，而達到謀求自身利益，打擊競爭對手或使目標企業(yè)就范的目的，則無(wú)疑是有一點(diǎn)卑鄙的。

（責任編輯：段丹峰）