這兩天，由于“H7N9病毒”的緣故，微博上盡是關(guān)于“少吃雞肉”的討論。昨天，記者走訪(fǎng)部分農貿市場(chǎng)和餐館，發(fā)現雖然買(mǎi)雞肉的人不是特別多，但是價(jià)格沒(méi)變，而一些以雞為主打的餐館生意也未受影響。 

　　雞肉價(jià)格沒(méi)變 

　　“沒(méi)事，咱們北京沒(méi)受影響�！弊蛱�，在太平湖菜市場(chǎng)，一位賣(mài)雞肉的女攤主這樣說(shuō)。記者在該菜市場(chǎng)發(fā)現，雖然買(mǎi)雞肉的市民并不是特別多，但雞肉的價(jià)格比之前并沒(méi)有變動(dòng)，柴雞依然是13塊一斤，大肉雞的雞腿8塊一斤。當記者詢(xún)問(wèn)生意是否受影響時(shí)，一雞肉攤的女攤主說(shuō)：“咱們北京沒(méi)受影響”。她還補充說(shuō)：“煮熟了吃，那就更沒(méi)事兒了”。她還特意側身讓出攤位后面的牌子給記者看：“都是正規進(jìn)貨渠道，正規廠(chǎng)家的”。市場(chǎng)里的雞蛋價(jià)格也沒(méi)有變化，白雞蛋4塊5，柴雞蛋8塊。 

　　在文慧園農貿市場(chǎng)和崇文門(mén)都市馨園附近的菜店內，雞肉生意也沒(méi)有受到影響。有買(mǎi)雞肉的市民說(shuō)：“應該沒(méi)事的�！毙掳l(fā)地雙橋批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)工作人員稱(chēng)，目前雞肉批發(fā)生意也很穩定。不過(guò)現在是肉類(lèi)消費的淡季，“即使銷(xiāo)售下降也是可以理解的�！� 

　　餐館雞肉嚴格把關(guān) 

　　“鑒于目前形勢，這道菜里面的鴿子蛋要求煮熟了�！弊蛱�，一位美食達人在微博上表示，其常去的一家店將一道菜的做法給改了。昨天，國家禽流感參考實(shí)驗室從上海市送檢的松江區滬淮農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)鴿子樣品中檢測到H7N9禽流感病毒。

　　那么，目前餐館的生意如何？昨天，田源雞火鍋店的一位工作人員稱(chēng)，店內生意并未受到影響，招牌菜“田源雞”依然是每桌必點(diǎn)菜，雞肉也還是原來(lái)的價(jià)格�！懊刻於紩�(huì )有動(dòng)物檢驗檢疫的合格證給客人看，讓客人吃得放心”。這位工作人員還表示：“店內的雞是來(lái)自自家店在北京懷柔區的養殖基地，非常有保障”。 

　　八斗雞餐館的一位服務(wù)員說(shuō)：“我們不收散養的雞，都是來(lái)自河北高碑店的，每天都送檢驗檢疫票據，如果不齊全，我們是不要的”。昨天，在吃午飯的飯點(diǎn)兒，記者來(lái)到“張師傅參雞湯”小店，發(fā)現這家店的生意也沒(méi)受影響。半個(gè)小時(shí)內，店里就坐了有七八成客人，雞排、雞湯照點(diǎn)不誤。有位女士一進(jìn)門(mén)還沒(méi)看菜單就對前臺說(shuō)“給我來(lái)兩份半邊雞”。而一位來(lái)得晚的顧客，則錯過(guò)了最后一份半邊雞，只聽(tīng)大廚師傅沖外面說(shuō)“賣(mài)完了，最后一份剛才賣(mài)掉了”。 

　　養殖醫藥板塊兩重天 

　　3日，是清明小長(cháng)假前的最后一個(gè)交易日，滬深全天呈現窄幅震蕩態(tài)勢。受“H7N9病毒”消息的影響，養殖業(yè)股票全線(xiàn)走低，主營(yíng)豬肉制品的新五豐、雛鷹農牧、唐人神盤(pán)中跌幅均超過(guò)8%。主營(yíng)涉及雞肉制品的公司中，華英農業(yè)跌逾5%，民和股份、新希望也有不小跌幅。然而，醫藥股集體飆升，魯抗醫藥、萊茵生物、東北制藥、海王生物等漲停。顯然，兩個(gè)板塊呈現出冰火兩重天的現象。 

　　銀河證券的研報稱(chēng)，目前禽流感H5型疫苗為國家強免苗，H9型疫苗是市場(chǎng)苗，國內外還沒(méi)有H7N9型疫苗，若疫情繼續傳播，國家將組織國內有研發(fā)實(shí)力的禽類(lèi)生物疫苗龍頭企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)H7型疫苗，禽流感疫苗企業(yè)存在主題性投資機會(huì )，可關(guān)注禽類(lèi)疫苗的龍頭企業(yè)大華農、瑞普生物。

（責任編輯：劉小陽(yáng)）