中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院原院長(cháng)孫熲演講  

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京7月2日訊 （記者 段丹峰）6月27日，“中國齊齊哈爾天然蘇打水產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”在北京召開(kāi)。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院原院長(cháng)、博士生導師孫熲在會(huì )上表示，天然蘇打水產(chǎn)業(yè)發(fā)展第一要創(chuàng )品牌，要進(jìn)行資產(chǎn)重組，要做強做大；第二物以稀為貴，天然蘇打水在全世界僅有3個(gè)水系，要考慮如何合理規范開(kāi)發(fā)，使之成為飲料品類(lèi)中的拳頭產(chǎn)品。 

　　孫熲介紹，就飲用水來(lái)說(shuō)，具有調節營(yíng)養結構和補充營(yíng)養功能的應該是兩種水，一種是礦泉水，一種是蘇打水，而蘇打水中鍶、鈣、鎂等微量元素的含量又是最高的。齊齊哈爾天然蘇打水碳酸氫根含量是300到600個(gè)PPM，而日本、法國、俄羅斯、德國的天然蘇打水碳酸氫根含量基本上在300到350，也就是說(shuō)，我國的天然蘇打水在偏堿性上優(yōu)于上述國家。“人體的體液正常pH值應該保持在7.3到7.5，假如到了6.3、6.5，就有可能生病。” 孫熲進(jìn)一步說(shuō)。 

　　孫熲表示，天然蘇打水在全世界就有3個(gè)水系，齊齊哈爾市有這么好的資源，應該說(shuō)具有很好發(fā)展的前景。