中國經(jīng)濟網(wǎng)2月27日訊 今日，國務(wù)院新聞辦新聞發(fā)布廳舉行新聞發(fā)布會(huì )。國務(wù)院食安辦主任、國家食品藥品監督管理總局局長(cháng)畢井泉出席發(fā)布會(huì )并介紹了我國食品藥品安全監管工作情況，并答記者問(wèn)。針對我國嬰幼兒乳粉的監管工作，畢井泉表示，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量的安全問(wèn)題始終是食品監管的重中之重，從源頭、生產(chǎn)、出廠(chǎng)到銷(xiāo)售實(shí)行全過(guò)程的嚴格監管。

　　畢井泉表示，總體上看，我國嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平在穩步提升。2016年嬰幼兒配方乳粉共抽檢2532批次，檢出不合格的樣品32批次，占1.3%。檢出問(wèn)題的基本上都是中小企業(yè)，嬰幼兒配方乳粉大型生產(chǎn)企業(yè)基本上沒(méi)有檢出不合格的樣品。

　　畢井泉介紹，嬰幼兒乳粉的全過(guò)程監管首先是源頭嚴控。鼓勵嬰幼兒配方乳粉的生產(chǎn)企業(yè)自建奶源基地，不能自建奶源基地的要有穩定而且定期審核的原料供應渠道。落實(shí)原輔料進(jìn)廠(chǎng)批批檢驗的責任，從源頭上保障嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全。

　　第二，過(guò)程嚴管。企業(yè)要嚴格生產(chǎn)環(huán)境、設備運行狀態(tài)和設備運行過(guò)程的管理，企業(yè)要對出廠(chǎng)的嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品進(jìn)行全項目的批批檢驗，企業(yè)要建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的追溯體系和產(chǎn)品跟蹤評價(jià)規范。

　　第三，產(chǎn)品嚴檢。我們在企業(yè)出廠(chǎng)全項目批批檢驗的基礎上，監管部門(mén)也開(kāi)展對嬰幼兒配方乳粉的專(zhuān)項監督抽樣檢驗，堅持“月月抽檢、月月公開(kāi)”，實(shí)現了生產(chǎn)企業(yè)和檢驗項目?jì)蓚�(gè)全覆蓋。

　　第四，違法嚴懲。對監督抽檢發(fā)現的不合格產(chǎn)品及其企業(yè)，監管部門(mén)立即采取措施下架召回、停產(chǎn)整改，嚴肅查處嬰幼兒配方乳粉假冒品牌的違法犯罪行為。

　　另外，食藥總局啟動(dòng)了嬰幼兒配方乳粉的注冊工作，這是針對我國嬰幼兒配方乳粉特殊食品和狀況采取的特殊監管措施，重點(diǎn)是整治品牌和配方過(guò)多，標簽不當標注和廣告不當宣傳的問(wèn)題。嬰幼兒配方乳粉功能聲稱(chēng)必須要經(jīng)過(guò)科學(xué)實(shí)驗的證實(shí)，禁止明示或者暗示諸如益智、增強免疫力等虛假宣傳。（吳曉薇）