日前，中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )通過(guò)中國經(jīng)濟網(wǎng)“中經(jīng)云端”平臺，采用線(xiàn)上會(huì )議方式舉辦了第五屆營(yíng)養健康食品行業(yè)職業(yè)經(jīng)理人思享匯活動(dòng)。安利（中國）研發(fā)中心有限公司亞洲科技創(chuàng )新中心副總裁陳佳在線(xiàn)出席活動(dòng)并接受了經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者的采訪(fǎng)。

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者：保健食品在國際研發(fā)合作方面有何經(jīng)典案例？

　　陳佳：去年剛迎來(lái)85歲生日的紐崔萊品牌是全球性品牌，在不同國家和地區建立了超過(guò)30多個(gè)研究點(diǎn)。在保健食品的國際研發(fā)合作方面，安利紐崔萊自身就有著(zhù)許多案例，比如，我們公司上半年新上市的紐崔萊甘草姜黃維生素C飲品便是一個(gè)例子。新型冠狀病毒的反復傳播對全球健康和經(jīng)濟構成了持續威脅，并且尚未有特異性療法，刺激了各界對于通過(guò)營(yíng)養和飲食方法改善機體免疫力和體抗力的探尋和研究。在這款新上市的產(chǎn)品中，安利/紐崔萊甄選了三大植物原料，甘草、姜黃和針葉櫻桃。其中，甘草是中醫藥以及養生食療中廣泛使用的植物，姜黃是阿育吠陀草藥和烹飪植物中頗受歡迎的品種，而針葉櫻桃中提供的維生素C也是人體必需的營(yíng)養素之一。通過(guò)目前較為先進(jìn)的系統生物學(xué)研究方法，研究團隊發(fā)現，這一配方有助于調節免疫應答，抑制過(guò)度的炎癥反應，從而防止細胞因子風(fēng)暴的發(fā)作。這不僅為探尋營(yíng)養健康食品在免疫力方面打開(kāi)了新視野，更是為免疫相關(guān)的新型膳食補充劑的配方策略拓展了新思路。

　　另一個(gè)例子是我們近年對于枸杞開(kāi)展的跨國合作研究。數千年來(lái)，枸杞植物的果實(shí)部分，也就是枸杞子，一直是中醫藥（TCM）范疇內的重要原料。安利紐崔萊在研究和實(shí)踐中也發(fā)現，枸杞不僅果實(shí)部分是寶，植物的根部，也就是地骨皮，同樣具有健康功效，其中特定的植物營(yíng)養物質(zhì)有助于骨骼健康的保護。安利紐崔萊在中國的研發(fā)團隊在積極努力將地骨皮提取物用于產(chǎn)品的研發(fā)，并為此申請了專(zhuān)利。同時(shí)，我們也邀請了公司在美國鮭魚(yú)湖農場(chǎng)的科學(xué)家們共同參與研究，采用最先進(jìn)的育種和種植技術(shù)為枸杞植物探尋獲取健康根部的適宜種植方法；并且采用經(jīng)過(guò)特殊優(yōu)化以及安利公司自行設計的加工設備，對采摘下來(lái)的枸杞植物根部進(jìn)行清洗和加工。在此基礎上，安利紐崔萊將進(jìn)一步借助自身的全球有機種植和管理體系，為獲取良好品質(zhì)的地骨皮原材料物色適合大規模種植地址。而這些努力，都是為了共同將我們傳統中醫藥的瑰寶，在現代的研究基礎上，進(jìn)一步發(fā)展出為消費者健康和福祉有所幫助的高品質(zhì)保健食品，踐行安利紐崔萊一以貫之的“自然的精華，科學(xué)的精粹”的品牌理念。

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者：安利紐崔萊與中國有著(zhù)深厚的淵源，對紐崔萊來(lái)說(shuō)，中國有哪些資源優(yōu)勢？

　　陳佳：您說(shuō)的很對，安利紐崔萊與中國確實(shí)有著(zhù)深厚的淵源，紐崔萊創(chuàng )辦人卡爾?宏邦曾在中國上海工作、生活長(cháng)達12年。生物學(xué)專(zhuān)業(yè)出身的他對中國傳統醫藥理論非常著(zhù)迷。通過(guò)大量調查研究，卡爾萌發(fā)了“以植物制造營(yíng)養素補充劑，補充人體缺乏的營(yíng)養元素以改善健康”想法，于1934年創(chuàng )立紐崔萊品牌，紐崔萊一直鍥而不舍地探索和利用植物營(yíng)養素，并開(kāi)發(fā)富含自然精華的營(yíng)養保健食品。為更加深入研究中草藥，安利公司投資2500萬(wàn)美元建立了安利(中國)植物研發(fā)中心，專(zhuān)門(mén)從事中草藥植物有機種植技術(shù)和植物提取物研究，致力于為紐崔萊新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供更多來(lái)源于中草藥植物的高品質(zhì)原料。

　　中醫藥是中華文明瑰寶，在全民健康中發(fā)揮著(zhù)重要作用。中國的中藥資源物產(chǎn)豐富，在國際市場(chǎng)中占有重要地位。近兩年，國家出臺了許多政策，支持中醫藥的發(fā)展，比如《“健康中國2030”規劃綱要》、《中醫藥發(fā)展戰略規劃綱要(2016-2030年)》、《中醫藥發(fā)展“十三五”規劃》等等。同時(shí)，中國還發(fā)布若干課題研究以推動(dòng)中醫藥工作，比如國家十三五科技部重點(diǎn)研發(fā)計劃“中醫藥現代化研究”。通過(guò)激烈的競爭，安利公司也憑借其較強大的研發(fā)實(shí)力，有幸加入課題。具體參與項目是“中藥復方保健產(chǎn)品的評價(jià)技術(shù)及示范研發(fā)”，項目科研內容包括三個(gè)部分：建立中藥復方保健產(chǎn)品評價(jià)體系及規范；中藥復方保健產(chǎn)品的功效成分研究，現代科學(xué)內涵闡釋?zhuān)婚_(kāi)發(fā)功能因子明確、保健功能確切的中藥復方保健產(chǎn)品。通過(guò)該課題的研究，也將有利于推動(dòng)中草藥保健食品的中醫理論評價(jià)體系的建立�？傊�，中國的中醫藥資源優(yōu)勢和政策優(yōu)勢，很大程度上推動(dòng)了包括紐崔萊品牌在內的大批相關(guān)行業(yè)的蓬勃發(fā)展。

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者：有說(shuō)法稱(chēng)，食品行業(yè)會(huì )是疫情過(guò)后最先復蘇的行業(yè)？您對此作何評價(jià)？

　　陳佳：我在報告中引述的數據在一定程度上確實(shí)支持這樣的說(shuō)法。比如調研公司尼爾森（Nielsen）今年對全球調查中也可以發(fā)現，在疫情上升階段許多國家和地區（比如中國，美國和意大利等）都不同程度的出現了應急物資的搶購熱潮。但是隨著(zhù)時(shí)間的推移，消費者正在將關(guān)注點(diǎn)轉向應急物資之外，尤其是等生活必須用品的儲備，這也使得食品等產(chǎn)品的消費需求激增。例如，燕麥奶（oat milk）的銷(xiāo)售額增長(cháng)了305.5%，水果零食增長(cháng)了12.6%，膳食補充劑產(chǎn)品在短期內也有7.8%的增幅；同時(shí)，在消費增長(cháng)的保質(zhì)期/貨架期比較長(cháng)產(chǎn)品中，具有健康價(jià)值的食品和補充劑產(chǎn)品占到了絕大部分。

　　從安利公司自身也同樣感受到營(yíng)養保健食品消費的提升。比如自今年一月底以來(lái)，消費者對我們公司的維生素C、松果菊等免疫力產(chǎn)品需求激增10倍以上，產(chǎn)品供不應求。其他的健康產(chǎn)品品類(lèi)，比如益生菌等產(chǎn)品在此期間也同樣受到了追捧，我們能從各個(gè)渠道感受到消費者們高漲的購買(mǎi)熱情。實(shí)際上，新冠疫情來(lái)襲，讓大家意識到健康不是第一，而是唯一！健康消費已經(jīng)進(jìn)入全民需求時(shí)代，大健康產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)黃金時(shí)期。隨著(zhù)疫情褪去后消費需求的進(jìn)一步釋放，大健康領(lǐng)域的市場(chǎng)前景無(wú)疑將更值得期待。

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者：疫后保健食品發(fā)展前景如何？公司下一步有何規劃？

　　陳佳：前邊我已經(jīng)提到疫情后，食品行業(yè)是復蘇比較快的行業(yè)，消費者對自身及家人朋友健康關(guān)注明顯提升，增強免疫力功能的保健食品備受關(guān)注。保健食品是唯一可以宣稱(chēng)保健功能的食品，隨著(zhù)健康需求的激發(fā)，未來(lái)對保健食品行業(yè)是一個(gè)機遇。

　　由于各方面原因，雖然近幾年的保健食品行業(yè)面臨嚴峻形勢，比如政府更加嚴格的監管環(huán)境、消費者對保健食品信心降低、普通食品冒出保健食品的惡劣事件頻發(fā)等，但我公司始終看好中國大健康產(chǎn)業(yè)的廣闊前景，沒(méi)有放棄保健食品的開(kāi)發(fā)投入。2018年中國膳食營(yíng)養補充劑總體市場(chǎng)規模超過(guò)了4600億元，成為全球第二大膳食營(yíng)養補充劑消費市場(chǎng)。未來(lái)針對保健食品，我公司一方面會(huì )利用在中草藥類(lèi)原料積累經(jīng)驗基礎上，繼續深耕中草藥保健食品的開(kāi)發(fā)；另一方面，早在幾年前，我公司就已經(jīng)投入數百萬(wàn)人民幣，對新功能產(chǎn)品做了大量的安全性研究、功能性研究等工作，一旦保健食品新功能申報的相關(guān)指導文件出臺，我公司會(huì )第一時(shí)間開(kāi)展新功能申報工作。

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者：有專(zhuān)家稱(chēng)，疫情后全球貿易經(jīng)濟將轉變?yōu)椤坝邢奕�球化”，國內很多企業(yè)出口轉內銷(xiāo)，很多外資企業(yè)會(huì )遷回本國，對此您怎么看？

　　陳佳：疫情確實(shí)激發(fā)了對于“有限全球化”的討論。不少學(xué)者指出，疫情之后全球化不會(huì )停止，但是全球化的形式內容將會(huì )改變。全球化本身是資本運作的產(chǎn)物，流動(dòng)是資本的天然屬性，資本必須去到能產(chǎn)生利潤的地方，資本一旦流動(dòng)停止，就有可能會(huì )崩潰。所以全球化不會(huì )停止，但有可能出現變化，其中突出的一點(diǎn)包括產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈的重新布局。

　　作為一家跨國性的日用品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)，安利對于此次疫情在產(chǎn)業(yè)鏈等方面的沖擊有著(zhù)深切的感受。武漢正式封城，防疫前線(xiàn)缺乏相關(guān)物質(zhì)的消息牽動(dòng)了億萬(wàn)顆心。安利于1月22日成立疫情防控小組，并決定把免洗消毒洗手液等庫存防疫產(chǎn)品全部捐給武漢。隨著(zhù)疫情發(fā)展，得知前線(xiàn)急需大批抗菌、消毒等物資，而安利此類(lèi)產(chǎn)品已經(jīng)因熱銷(xiāo)斷貨。在危急情勢下，安利全球CEO潘睦鄰代表公司明確表示，“疫情是人類(lèi)的共同敵人，在流行病防治中，國際社會(huì )更需要加強合作�！� 安利公司統籌全球供應鏈資源，安利（廣州）生產(chǎn)基地生產(chǎn)防疫物資的生產(chǎn)線(xiàn)于1月28日復工，包括生產(chǎn)、物流等各部門(mén)晝夜接力，生產(chǎn)線(xiàn)實(shí)行倒班制，24小時(shí)運轉，優(yōu)先安排產(chǎn)能，生產(chǎn)疫區急需產(chǎn)品。1月31日，安利再度向武漢市慈善總會(huì )緊急捐贈了第二批通用防疫物資，總價(jià)值1000萬(wàn)元，為抗擊疫情做出了努力。在此次疫情復工的過(guò)程中，安利廣州工廠(chǎng)之所以能夠‘滿(mǎn)血復活’，主要得益于全球化供應鏈以及當地政府的大力支持。

　　作為一家扎根廣州開(kāi)發(fā)區25年的美資直銷(xiāo)企業(yè)，安利廣州工廠(chǎng)目前擁有營(yíng)養保健食品、美容化妝品、家居清潔以及個(gè)人護理等產(chǎn)品。2019年安利中國銷(xiāo)售額超20億美元，廣州工廠(chǎng)也是安利全球產(chǎn)能和產(chǎn)值最高的工廠(chǎng)，占全球供應鏈工廠(chǎng)產(chǎn)值的40%。盡管疫情使得各個(gè)行業(yè)都在重新審視供應鏈情況，但是安利公司對于中國市場(chǎng)堅持三個(gè)“相信”：相信中國一定能取得疫情防控的最終勝利，相信疫情不會(huì )改變中國經(jīng)濟增長(cháng)的基本面和長(cháng)期向好的趨勢，相信中國市場(chǎng)依然具有巨大潛力。正是基于對中國市場(chǎng)的堅定信心，2019年，安利在迎來(lái)成立60周年的同時(shí)，制定了“全球A70規劃”，其中核心戰略就是“中國優(yōu)先”。未來(lái)安利公司的資源和投入將更多向中國市場(chǎng)傾斜，產(chǎn)品上更加聚焦大健康領(lǐng)域，同時(shí)投資搭建數字化銷(xiāo)售平臺，預計今年上市超過(guò)100款新產(chǎn)品。此外，目前廣州工廠(chǎng)是安利全球唯一的家居科技制造中心。最近公司決定在上海設立安利全球亞洲紐崔萊創(chuàng )新中心，由我本人負責，期望以更短的研發(fā)鏈條、更快的創(chuàng )新速度，推出更受亞洲消費者喜愛(ài)的產(chǎn)品。 

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