為確�！吧嗉馍系陌踩�”鼓與呼

——在2021年全國食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)上的發(fā)言

經(jīng)濟日報社社長(cháng)兼總編輯 鄭慶東

（2021年6月8日）

尊敬的王勇國務(wù)委員，各位領(lǐng)導、各位朋友，同志們：

　　大家下午好！

　　“民以食為天”。一生致力于提高水稻產(chǎn)量的袁隆平院士曾感嘆道：“我們科研人員辛辛苦苦，哪怕每畝水稻產(chǎn)量提高5到10斤都非常不容易，可是這些糧食卻被白白地浪費掉了，比用刀扎我的心都要痛�！痹�先生千古！今天，我們共聚一堂，就“尚儉崇信，守護陽(yáng)光下的盤(pán)中餐”這個(gè)主題進(jìn)行交流研討，我覺(jué)得很有意義。

　　儉以養德、誠信為本，是中華民族的傳統美德，保障食品安全，更需要尚儉崇信、德法并舉。習近平總書(shū)記多次作出重要指示，強調要把食品安全作為一項重大的政治任務(wù)來(lái)抓，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問(wèn)責，確保人民群眾“舌尖上的安全”。我們看到，近年來(lái)，各級市場(chǎng)監管部門(mén)堅決貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署，履職盡責、扎實(shí)工作，嚴防嚴管?chē)揽厥称钒踩�風(fēng)險隱患，推動(dòng)食品安全形勢持續穩中向好。

　　食品安全是最基本的民生。新聞界素有“鐵肩擔道義，妙手著(zhù)文章”的說(shuō)法。作為黨的新聞工作者，我們要為確保人民群眾“舌尖上的安全”發(fā)揮好鼓與呼、推與促的作用。

　　一是要積極回應公眾關(guān)切，及時(shí)提供準確信息。食品安全問(wèn)題敏感性強、公眾關(guān)注度高。當前，食品安全領(lǐng)域已成網(wǎng)絡(luò )謠言重災區。從信息傳播的角度來(lái)說(shuō)，準確、權威的信息不及時(shí)傳播，虛假、歪曲的信息就會(huì )大行其道，搞亂人心。對此，主流媒體要發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢，及時(shí)準確發(fā)聲，理性分析解讀，向公眾提供內容客觀(guān)、時(shí)效性強的新聞產(chǎn)品，發(fā)揮“壓艙石”“定音鼓”的作用。同時(shí)，加強科普宣傳，推動(dòng)公眾食品安全素養提高。

　　二是要倡導尚儉崇信美德，營(yíng)造良好輿論氛圍。在全面建成小康社會(huì )的進(jìn)程中，人民群眾對食品安全、食品營(yíng)養的需求不斷提升。與此同時(shí)，也存在著(zhù)餐飲浪費、食品企業(yè)失信等現象，在社會(huì )上產(chǎn)生了不良影響。為此，媒體要通過(guò)宣傳報道，大力弘揚勤儉節約的傳統美德，倡導誠信守法、質(zhì)量至上的經(jīng)營(yíng)理念，宣傳好報道好人民群眾在食品安全領(lǐng)域的獲得感、幸福感、安全感，為促進(jìn)我國食品安全水平不斷提高營(yíng)造良好的社會(huì )環(huán)境和輿論氛圍。

　　三是要發(fā)揮輿論監督作用，主動(dòng)參與社會(huì )共治。 “食品安全，社會(huì )共治”。作為政府、企業(yè)、公眾之間溝通的橋梁，媒體在社會(huì )共治方面可以發(fā)揮獨特作用。這些年來(lái)，食品安全狀況持續改善，其中輿論監督起到了重要作用。習近平總書(shū)記指出：“輿論監督和正面宣傳是統一的�！� 輿論監督是黨和國家監督體系的重要組成部分，媒體在把握好時(shí)度效的前提下，要對生產(chǎn)劣質(zhì)食品、違規經(jīng)營(yíng)等現象給予更多監督。媒體監督并不是為了“爆猛料”“抓眼球”，而是要讓損害群眾利益的行為沒(méi)有容身之地，這是我們黨媒應該擔負起的責任。

　　同志們、朋友們，守護“舌尖上的安全”，我們是肩并肩的同行者。經(jīng)濟日報誕生于改革開(kāi)放大潮中，秉持“主流、權威、公信力”的理念，堅持發(fā)揮中央黨報、經(jīng)濟大報的輿論引導作用。經(jīng)濟日報社及中國經(jīng)濟網(wǎng)多年來(lái)密切關(guān)注食品安全問(wèn)題，在國務(wù)院食安辦、市場(chǎng)監管總局和各相關(guān)部門(mén)的指導下，中國食品安全論壇已舉辦了十一屆。從2011年起，我們還先后承辦了食品安全周的主場(chǎng)活動(dòng)、食品安全展會(huì )、食品安全30人論壇、媒體訓練營(yíng)等一系列活動(dòng)。今后，我們將繼續與社會(huì )各界一道，同舟共濟，開(kāi)拓進(jìn)取，為人民群眾吃得更安全、吃得更放心而不懈努力！

　　祝2021年全國食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)圓滿(mǎn)成功！