產(chǎn)業(yè)振興是鄉村振興的重中之重。習近平總書(shū)記在2022年中央農村工作會(huì )議上強調：“要落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好‘土特產(chǎn)’文章，依托農業(yè)農村特色資源，向開(kāi)發(fā)農業(yè)多種功能、挖掘鄉村多元價(jià)值要效益，向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益，強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹(shù)品牌，推動(dòng)鄉村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，增強市場(chǎng)競爭力和可持續發(fā)展能力�！编l村產(chǎn)業(yè)振興，“土特產(chǎn)”是一篇大文章，看似普通的“土特產(chǎn)”，一頭連著(zhù)增收致富、鄉村振興，一頭連著(zhù)滿(mǎn)足人民對美好生活的需要。

　　數據顯示，2022年我國預計規模以上農產(chǎn)品加工業(yè)營(yíng)業(yè)收入超過(guò)18.5萬(wàn)億元、增長(cháng)4%左右，支持各類(lèi)市場(chǎng)主體建設1.6萬(wàn)多個(gè)農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施，農村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)加快發(fā)展。全國832個(gè)脫貧縣每個(gè)縣已初步培育2-3個(gè)優(yōu)勢突出、帶動(dòng)能力強的特色主導產(chǎn)業(yè)�！案鞯匕l(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的實(shí)踐充分證明，‘土特產(chǎn)’可以做成大文章�！比珖�政協(xié)委員、上海來(lái)伊份股份有限公司總裁郁瑞芬說(shuō)。

　　在郁瑞芬看來(lái)，目前做好“土特產(chǎn)”文章，還存在不容忽視的問(wèn)題，首先是我國農業(yè)標準化生產(chǎn)水平不夠高。農產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題來(lái)源于產(chǎn)地環(huán)境、物理加工等，而標準化生產(chǎn)是解決農產(chǎn)品質(zhì)量安全最基本、最有效的措施。但當前我國標準化園區的總數規模和生產(chǎn)面積還比較小，標準化的制度修訂還不完善，多地各自為戰、小戶(hù)經(jīng)營(yíng)，農產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題比較突出。

　　“其次是‘土特產(chǎn)’存在品質(zhì)差異，比如消費者難以辨識品質(zhì)、價(jià)格差異較大、多次購買(mǎi)時(shí)質(zhì)量不穩定等問(wèn)題，甚至出現購銷(xiāo)信任危機�！庇羧鸱艺f(shuō)，“土特產(chǎn)”品牌整體上散而不強、多而不響，難以發(fā)揮品牌效應�！霸倬褪寝r業(yè)科技創(chuàng )新不夠。要加快補上烘干倉儲、冷鏈保鮮、農業(yè)機械等現代農業(yè)物資裝備短板，特別是要加大農業(yè)重要裝備自主研制力度，加強動(dòng)植物防疫檢疫體系等建設�！�

　　當前，各地正加快探索鄉村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。雜糧雜豆、蔬菜瓜果、茶葉蠶桑、食用菌等產(chǎn)業(yè)不斷提檔升級，不少地方已把小品種做成帶動(dòng)農民增收的大產(chǎn)業(yè)。那么，如何在鄉村“土特產(chǎn)”上下功夫，把好資源轉化為好品質(zhì)、好品牌，讓當地“土特產(chǎn)”更好地服務(wù)城鄉、致富農民？郁瑞芬建議，要將標準化融入并滲透到農業(yè)生產(chǎn)的全過(guò)程、各環(huán)節，大力推廣農業(yè)新技術(shù)，打造優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品基地，實(shí)施農產(chǎn)品品牌戰略，開(kāi)展“三品一標”認證。加大財政投入，梯次推動(dòng)鄉村特色產(chǎn)業(yè)國家標準、行業(yè)標準、地方標準和團體標準制定修訂工作。同時(shí)，構建合作社、供銷(xiāo)社機制，以合作方式實(shí)現產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鼓勵龍頭企業(yè)、產(chǎn)業(yè)帶頭人通過(guò)“合作社+農戶(hù)”“公司+合作社”等方式，構建符合產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)、風(fēng)險共擔、利益共享的機制。

　　“除此之外，還要構建農產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險保障機制�？梢杂烧�府立項，主流平臺和龍頭企業(yè)承接，實(shí)現基礎農作物、初級農產(chǎn)品標準化及可檢可溯，結合商品責任保險方式，讓消費者買(mǎi)得放心�！庇羧鸱艺f(shuō)，同時(shí)不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，做大一產(chǎn)，做強二產(chǎn)，做活三產(chǎn)，強化規劃引導和產(chǎn)業(yè)指導，實(shí)施鄉村產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)，促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)布“土特產(chǎn)”目錄，引導農民發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)，拓寬增收致富渠道。