中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月15日訊（記者 劉瀟瀟 施曉娟）今日，一則名為“吉野家吃出蟑螂后檢查發(fā)現43只”的詞條沖上微博熱搜榜首位，引發(fā)了圍繞食品安全話(huà)題的網(wǎng)絡(luò )熱議。

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)記者查詢(xún)發(fā)現，據國家企業(yè)信用信息公示系統網(wǎng)站顯示，3月14日，北京吉野家快餐有限公司昌平奧萊餐廳因違反食品安全法，被北京市昌平區市場(chǎng)監督管理局罰款6.5萬(wàn)元。

圖片為官網(wǎng)截圖

　　處罰詳情顯示，該餐廳1月13日銷(xiāo)售的飯中混入1只蟑螂。1月16日，執法人員現場(chǎng)檢查發(fā)現，距當事人被舉報前最近一次消殺僅5天，現場(chǎng)總共發(fā)現43只蟑螂。由此，監管部門(mén)認定，當事人雖每月進(jìn)行消殺，但環(huán)境消殺不徹底、不干凈是造成食品混入異物的主要原因。

　　對此，中國經(jīng)濟網(wǎng)記者聯(lián)系到合興集團控股有限公司公共事務(wù)部相關(guān)負責人，對方表示：“這件事發(fā)生在一月份，所以一月份我們已經(jīng)處理了�！�

　　近兩年中，吉野家屢次因食品安全問(wèn)題現身熱搜。2022年1月份，中消協(xié)發(fā)布“2021年十大消費維權輿情熱點(diǎn)”，其中“吉野家使用發(fā)臭肉沫”一事上榜。2021年11月29日，暗訪(fǎng)員在吉野家安徽某門(mén)店暗訪(fǎng)時(shí)發(fā)現，后廚使用過(guò)期白菜、菠菜、發(fā)臭肉沫等食材，油類(lèi)沒(méi)有檢測標準，舊油添加新油繼續使用，油質(zhì)嚴重發(fā)黑，后廚衛生也令人擔憂(yōu)。

　　當天晚上，吉野家官方微博發(fā)文稱(chēng)，吉野家在中國市場(chǎng)分屬不同的運營(yíng)公司，北京、天津、河北、河南、內蒙古、東北三省的吉野家由合興餐飲集團運營(yíng)�！氨敬我曨l中的吉野家餐廳并不在公司運營(yíng)范圍內。但是，食品安全始終是合興集團經(jīng)營(yíng)與發(fā)展的頭等大事，公司已安排主要領(lǐng)導牽頭成立自查工作組，即日起，在公司運營(yíng)的吉野家餐廳開(kāi)展自查自糾工作�！甭暶鞣Q(chēng)。

　　這段回應被網(wǎng)友總結為“吉野家不歸吉野家管”，一時(shí)間輿論嘩然。隨后，11月30日，吉野家(中國)投資有限公司在其官網(wǎng)發(fā)布致歉聲明稱(chēng)，吉野家對此高度重視，同時(shí)深表歉意�！澳壳耙褜�吉野家(安徽)餐飲有限公司涉事門(mén)店進(jìn)行停業(yè)整頓，并且成立了緊急品質(zhì)管理專(zhuān)項組進(jìn)行調查，同時(shí)開(kāi)展吉野家各門(mén)店的品質(zhì)檢查�！�

　　公開(kāi)資料顯示，1992年吉野家在北京開(kāi)設中國首家門(mén)店，此后，包括天津、河北、河南、內蒙、東北三省在內的北方地區吉野家均由香港洪氏集團下屬合興餐飲集團運營(yíng)。合興餐飲集團及其附屬公司于2012年被港股上市公司合興集團收購，后者已于2022年1月退市。根據合興集團2021年中報，截至2021年6月30日，該集團在中國北方市場(chǎng)運營(yíng)的吉野家門(mén)店共有396家。