食品安全連著(zhù)民心。近日，按照中央“不忘初心、牢記使命”主題教育領(lǐng)導小組部署要求、中央紀委國家監委機關(guān)統籌協(xié)調，國家市場(chǎng)監管總局、公安部牽頭，會(huì )同教育部、農業(yè)農村部等12個(gè)部門(mén)，開(kāi)展整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)。聯(lián)合行動(dòng)出重拳、下猛藥，真正讓群眾看到變化、感到溫暖、得到實(shí)惠。

　　推動(dòng)企業(yè)落實(shí)主體責任

　　10月16日，“提升乳品質(zhì)量企業(yè)公開(kāi)承諾”活動(dòng)在北京舉行。伊利、蒙牛、光明等12家大型乳企負責人分別向全國消費者做出鄭重承諾，嚴格落實(shí)企業(yè)主體責任，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，接受社會(huì )監督。

　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )聯(lián)合來(lái)自全國各地的77家參會(huì )乳品企業(yè)共同發(fā)出了“提升乳品質(zhì)量我們共同行動(dòng)”的倡議宣言，在國內乳品業(yè)界引起強烈反響，各地乳品企業(yè)積極響應。

　　國家市場(chǎng)監管總局有關(guān)負責人表示，近十年來(lái)乳制品質(zhì)量有很大提升，已經(jīng)成為抽檢合格率最高的食品之一。選擇乳品行業(yè)進(jìn)行承諾，是要對其他產(chǎn)品、行業(yè)起到帶動(dòng)作用。

　　企業(yè)食品安全主體責任有哪些重點(diǎn)？在食品安全管理制度落實(shí)中存在哪些不足？企業(yè)在原料進(jìn)廠(chǎng)查驗、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制、成品出廠(chǎng)檢驗、食品安全自查各環(huán)節中可能存在什么樣的問(wèn)題和隱患？乃至職工食品安全培訓、食品安全崗位職責、考核機制等，不僅事關(guān)食品企業(yè)自身發(fā)展，也是備受社會(huì )和群眾監督的問(wèn)題所在。

　　以湖北省為例，近期全面開(kāi)展了網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺自查整改行動(dòng)，全覆蓋開(kāi)展網(wǎng)上自查，全面下線(xiàn)不合規網(wǎng)絡(luò )訂餐經(jīng)營(yíng)者。截至目前，已線(xiàn)上審查商家6.3萬(wàn)家，實(shí)地核查716家，集中清理下線(xiàn)違規商家350家。湖北省市場(chǎng)監管局已責令訂餐平臺對98家標示虛假信息和128家無(wú)證、假證、套證、證照過(guò)期的違規商家立即下線(xiàn)。

　　以問(wèn)題為導向措施更實(shí)

　　國家市場(chǎng)監管總局有關(guān)負責人表示，要把專(zhuān)項整治工作提高到主題教育能否見(jiàn)實(shí)效、漠視侵害群眾利益的問(wèn)題能否切實(shí)解決的高度，用最堅決的態(tài)度、最有力的行動(dòng)、最嚴格的執法，全面組織實(shí)施聯(lián)合整治行動(dòng)。

　　專(zhuān)項整治聚焦“五個(gè)一批”，全面梳理在監督檢查、抽檢監測、案件查辦、投訴舉報、媒體曝光等環(huán)節發(fā)現的問(wèn)題線(xiàn)索。對發(fā)現的重大違法違規行為，落實(shí)“最嚴厲的處罰”，一查到底，絕不姑息。

　　對于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節違法違規行為，“黑工廠(chǎng)”“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”問(wèn)題，突出重點(diǎn)區域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè)，全面排查線(xiàn)索，堅持“查源頭、破網(wǎng)絡(luò )、擒主犯”的辦案要求，對違法犯罪行為一查到底。

　　在保健食品行業(yè)專(zhuān)項清理整治中，對檢查發(fā)現的違法違規行為，及時(shí)立案查處，杜絕不符合要求的保健食品流入市場(chǎng)、繼續銷(xiāo)售。

　　關(guān)于校園食品安全問(wèn)題，進(jìn)一步強化學(xué)校食品安全主體責任落實(shí)，嚴肅查處違法違規行為，積極構建“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理新格局，大力推進(jìn)校園食品安全社會(huì )共治。

　　對于農產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，強化源頭治理和部門(mén)協(xié)作，集中查辦一批農產(chǎn)品質(zhì)量安全違法案件及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假劣農藥、獸藥違法案件，懲處一批違法犯罪分子。

　　公安部有關(guān)負責人表示，要堅持“什么犯罪突出就堅決打擊什么犯罪，哪里問(wèn)題嚴重就重點(diǎn)整治哪里”，深入研究分析本地食品安全犯罪的突出問(wèn)題和規律特點(diǎn)，通過(guò)廣泛走訪(fǎng)摸排，發(fā)動(dòng)群眾舉報等方式，及時(shí)發(fā)現掌握犯罪線(xiàn)索，細化明確整治打擊任務(wù)。專(zhuān)項行動(dòng)全面梳理案件查辦、投訴舉報、媒體曝光等線(xiàn)索，將4項整治重點(diǎn)細化為19類(lèi)突出問(wèn)題，逐項制定整改措施，以問(wèn)題為導向，一抓到底，措施更實(shí)。

　　整治行動(dòng)可檢驗、可評判、可感知

　　這次專(zhuān)項整治，各級前后銜接、上下聯(lián)動(dòng)、左右協(xié)同、整體推進(jìn)，集中整治食品安全突出問(wèn)題。各地按照四部門(mén)《關(guān)于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開(kāi)展整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)的通知》提出的要求，排查風(fēng)險隱患，嚴打違法犯罪行為，完善制度機制，真刀真槍解決問(wèn)題，堅決捍衛食品安全，切實(shí)維護群眾利益�！笆爻跣�、擔使命，找差距、抓落實(shí)”，這些部門(mén)聯(lián)合推進(jìn)食品安全治理，充分體現黨中央維護人民群眾食品安全的堅強決心和有力舉措。

　　公安部有關(guān)負責人表示，要在已有基礎上再鼓干勁、再接再厲，以更大決心、更硬措施，全力推動(dòng)聯(lián)合行動(dòng)深入開(kāi)展。進(jìn)一步強化組織領(lǐng)導，特別是涉及行業(yè)“潛規則”、黑惡勢力及其“保護傘”的重點(diǎn)案件，要加強立案偵辦，確保打擊力度和實(shí)效；進(jìn)一步強化破案攻堅，著(zhù)力提升問(wèn)題線(xiàn)索發(fā)現和打擊能力；進(jìn)一步強化協(xié)同整治，加強警政協(xié)作、警企協(xié)作、警民協(xié)作、健全完善行刑銜接等工作機制。

　　國家市場(chǎng)監管總局有關(guān)負責人表示，將按照黨中央決策部署，圍繞人民群眾關(guān)心的操心事、煩心事、揪心事，具體在三方面下功夫。聚焦“可檢驗”，緊盯標志性成果，量化目標、分級認領(lǐng)、限期見(jiàn)效；聚焦“可評判”，動(dòng)員全社會(huì )參與，加強食品抽檢，及時(shí)公布抽檢結果，并將聯(lián)合行動(dòng)納入對各省級人民政府食品安全工作考核；聚焦“可感知”，重點(diǎn)銷(xiāo)毀一批假冒偽劣產(chǎn)品，取締一批違法違規主體，查處一批違法犯罪分子，曝光一批典型案例，完善一批長(cháng)效機制，宣傳典型經(jīng)驗和好的做法。