近年來(lái)，憑借顏值與營(yíng)銷(xiāo)話(huà)術(shù)，一種號稱(chēng)“純天然無(wú)污染、富含礦物質(zhì)”的進(jìn)口玫瑰鹽價(jià)格炒至普通食鹽的數倍甚至數十倍，成為餐桌上的網(wǎng)紅調味品。

然而，近期玫瑰鹽被檢出鉛、砷、鉻等重金屬超標的新聞，給消費者潑了一盆冷水，更折射出網(wǎng)紅食品市場(chǎng)的多重隱憂(yōu)。

玫瑰鹽的走紅，本質(zhì)是一場(chǎng)精準拿捏消費者心理的營(yíng)銷(xiāo)盛宴。

玫瑰鹽因含有鐵、鎂等礦物質(zhì)而呈現粉紅色。在顏值經(jīng)濟盛行的當下，裝在精致研磨瓶中的粉紅色晶體，獨特色澤滿(mǎn)足了消費者對食品精致、上鏡的視覺(jué)需求，使其從調味品升級為社交平臺的打卡符號。同時(shí)，“喜馬拉雅天然礦鹽”的營(yíng)銷(xiāo)噱頭，以“純天然”“原產(chǎn)地”標簽精準擊中大眾對工業(yè)化食品的焦慮，又以喜馬拉雅山脈的地理敘事賦予產(chǎn)品溢價(jià)。在消費者健康意識增強但科學(xué)素養尚不足的背景下，“富含礦物質(zhì)”的模糊宣傳，讓消費者誤以為高價(jià)格等同于高營(yíng)養，甘愿為健康幻覺(jué)買(mǎi)單。

亮麗顏值和光鮮包裝的背后，是玫瑰鹽不容忽視的巨大健康風(fēng)險。

根據我國相關(guān)標準，食用鹽需滿(mǎn)足“色白、味咸、無(wú)異味”等條件，“玫瑰鹽”單就“色度”一項就不符合我國食用鹽標準。

玫瑰鹽作為天然巖鹽未經(jīng)嚴格提純，鉛、砷等重金屬含量遠高于普通精制鹽，長(cháng)期攝入可能損害神經(jīng)系統、腎臟，甚至增加患癌風(fēng)險。玫瑰鹽并非食用鹽，氯化鈉含量未達國標，且含有大量不溶雜質(zhì)，既無(wú)法滿(mǎn)足調味核心需求，還可能加重腎臟代謝負擔。

這場(chǎng)食品安全風(fēng)波，暴露了監管漏洞。

跨境電商渠道成為灰色地帶。國內外食品標準差異被商家利用，而相關(guān)監管制度未能及時(shí)銜接，形成監管盲區。部分商家以“工業(yè)用鹽”名義進(jìn)口玫瑰鹽，規避食用鹽國標檢驗，進(jìn)入市場(chǎng)后卻擅自當作食品售賣(mài)。

平臺審核缺位。電商將玫瑰鹽歸入“進(jìn)口調味”或“保健品”類(lèi)目，無(wú)需提供食鹽檢測合格證明，直播話(huà)術(shù)更是信馬由韁。廣告法明確食品廣告不得聲稱(chēng)“疾病預防、治療功能”，而玫瑰鹽的營(yíng)銷(xiāo)廣告中，“排毒養生”等偽健康概念招搖過(guò)市。

守護舌尖上的安全，需要多方合力。

監管部門(mén)應加快完善跨境電商食品監管規則，細化工業(yè)用鹽與食用鹽的進(jìn)口分類(lèi)標準，嚴查改頭換面的違規銷(xiāo)售行為，堵住標準銜接漏洞。電商平臺需履行主體責任，強制要求相關(guān)產(chǎn)品標注“非食用鹽”警示，清理虛假宣傳話(huà)術(shù)，建立消費投訴快速響應機制。商家必須堅守誠信底線(xiàn)，如實(shí)告知產(chǎn)品屬性與標準差異，杜絕混淆用途的營(yíng)銷(xiāo)誤導。

科普宣傳同樣重要。食鹽的核心功能是提供咸味和必要的鈉元素。對大多數消費者而言，價(jià)格親民、符合國標的普通食鹽完全能夠滿(mǎn)足日常飲食需求，是更經(jīng)濟、更安全的選擇。消費者應摒棄網(wǎng)紅濾鏡與高價(jià)迷信，購買(mǎi)食品時(shí)關(guān)注國標編號、成分表等核心信息，以科學(xué)認知替代感性消費，不被顏值與故事迷惑。

“科學(xué)家辛辛苦苦把鹽里的雜質(zhì)剔除，這幫人又給加回去了?！币粭l網(wǎng)友熱評道出了玫瑰鹽營(yíng)銷(xiāo)的荒謬本質(zhì)。

鹽的本質(zhì)是調味，健康的核心是科學(xué)標準。玫瑰鹽的“翻車(chē)”警示我們，食品安全不能靠營(yíng)銷(xiāo)包裝，而是要建立在明確的標準、嚴格的監管與理性的消費之上。唯有撕掉網(wǎng)紅濾鏡，筑牢標準防線(xiàn)，才能讓食品消費恪守安全底線(xiàn)，讓大眾不再支付“智商稅”。（本文來(lái)源：經(jīng)濟日報 作者：佘惠敏）