全國食品安全宣傳周活動(dòng)是由國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室牽頭組織的全國性大型宣傳活動(dòng)，旨在營(yíng)造人人參與、社會(huì )共治食品安全的良好氛圍。自2011年以來(lái)，宣傳周已成為我國食品安全領(lǐng)域規格最高、涉及面最廣的宣傳活動(dòng)。

　　2023年全國食品安全宣傳周的主題為：“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”。食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系中華民族的未來(lái)。邁上全面建設社會(huì )主義現代化國家新征程，人民群眾對食品的需求從數量安全、質(zhì)量安全向新鮮、健康、營(yíng)養拓展，必須堅決落實(shí)“四個(gè)最嚴”要求，堅持源頭嚴防、過(guò)程嚴管、風(fēng)險嚴控、違法嚴懲，落實(shí)好各方責任。要厲行勤儉節約、反對食品浪費，遵守行業(yè)準則、強化誠信自律，共同守護好“舌尖上的安全”，讓人民群眾的獲得感、幸福感、安全感更加充實(shí)、更有保障、更可持續。