8月12日，記者從市場(chǎng)監管總局獲悉，為加強網(wǎng)絡(luò )食品安全監督管理，壓實(shí)平臺企業(yè)、入網(wǎng)食品銷(xiāo)售企業(yè)等食品安全主體責任，防范網(wǎng)絡(luò )食品安全風(fēng)險隱患，市場(chǎng)監管總局組織起草了《網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺和入網(wǎng)食品銷(xiāo)售企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任監督管理規定（征求意見(jiàn)稿）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《征求意見(jiàn)稿》），向社會(huì )公開(kāi)征求意見(jiàn)。

《征求意見(jiàn)稿》共23條，從管理人員配備、管理機制運行、監督管理及法律責任等多個(gè)維度，強化了平臺企業(yè)和入網(wǎng)食品銷(xiāo)售企業(yè)的網(wǎng)絡(luò )食品安全管理要求。

在強化管理責任方面，《征求意見(jiàn)稿》要求平臺企業(yè)督促其分支機構、代理商、合作商等按照統一要求落實(shí)食品安全管理責任與義務(wù)，平臺和入網(wǎng)食品銷(xiāo)售企業(yè)應配備有相應能力的食品安全總監和食品安全員等管理人員。

在完善管理機制運行方面，《征求意見(jiàn)稿》提出，平臺企業(yè)要建立基于食品安全風(fēng)險防控的動(dòng)態(tài)管理機制，制定《食品安全風(fēng)險管控清單》，建立并實(shí)施食品安全“日管控、周排查、月調度”工作制度和機制。

在加強監督管理方面，《征求意見(jiàn)稿》規定，市場(chǎng)監督管理部門(mén)要將平臺企業(yè)在“日管控、周排查、月調度”中發(fā)現的食品安全風(fēng)險隱患以及整改情況作為監督檢查的重點(diǎn)內容，依法查處相關(guān)違法行為。

廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì )副會(huì )長(cháng)、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對《經(jīng)濟參考報》記者表示，從此次《征求意見(jiàn)稿》的內容來(lái)看，新規對網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺和入網(wǎng)食品銷(xiāo)售企業(yè)落實(shí)食品安全主體做出了明確規定，清晰界定了各方主體責任與運作流程，并制定了全方位的規范化要求。

朱丹蓬表示，“日管控、周排查、月調度”制度的建立和實(shí)施，標志著(zhù)食品安全監管將進(jìn)入常態(tài)化階段，“新規不僅明確了全鏈條閉環(huán)管理要求，更清晰地界定了網(wǎng)絡(luò )食品銷(xiāo)售中每個(gè)角色的責任與行為規范，有利于更好地防范網(wǎng)絡(luò )食品安全風(fēng)險隱患，對行業(yè)發(fā)展有著(zhù)至關(guān)重要的作用?！?/p>