冬日，清晨的黃河岸邊，空氣中摻雜著(zhù)幾分冷冽。在青海省海東市化隆回族自治縣甘都鎮西灘村進(jìn)財水產(chǎn)養殖專(zhuān)業(yè)合作社，33歲的負責人綻優(yōu)華忙著(zhù)給水箱里的三倍體虹鱒喂食。她俯身試了試水溫，略感刺骨，恰是這種魚(yú)生長(cháng)最適宜的溫度。

　　遠處，黃河在晨霧中顯露出它寬闊而平靜的身軀，水流在這里拐了個(gè)緩彎，將西灘村溫柔地攬入臂彎。西灘村是黃河邊的一個(gè)小村子，綻優(yōu)華是在西灘村長(cháng)大的撒拉族姑娘，大學(xué)畢業(yè)后回鄉創(chuàng )業(yè)，并擔任村婦聯(lián)主任。在當地，“撒拉姑娘”意味著(zhù)美麗與堅韌，以勤儉持家為主?，F在，眾多撒拉族姑娘以接受高等教育、創(chuàng )業(yè)就業(yè)等形式，成為積極建設家鄉的新農人，綻優(yōu)華便是其中之一。

　　其實(shí)，當地原本沒(méi)有虹鱒?；∪艘蚤_(kāi)拉面館聞名，村里人大多選擇外出開(kāi)拉面館。20年前，綻優(yōu)華的父親綻進(jìn)財在外地考察后，看中了家鄉黃河的冷水資源，獨辟蹊徑，大膽引進(jìn)虹鱒?！八@么清、這么涼，是天賜的禮物?！本`進(jìn)財說(shuō)，最初只有2個(gè)網(wǎng)箱，如今已發(fā)展到20多個(gè)，年產(chǎn)虹鱒40多噸，經(jīng)濟效益十分可觀(guān)。3年前，綻優(yōu)華接手了家里的冷水魚(yú)養殖產(chǎn)業(yè)。

　　太陽(yáng)升起來(lái)了，河面泛起碎金隨風(fēng)躍動(dòng)，虹鱒在水中游得歡快。綻優(yōu)華父女和工人韓木沙討論魚(yú)的健康狀態(tài)：“養殖所需的水域，水溫要常年保持在8攝氏度到13攝氏度之間，水質(zhì)清澈且流動(dòng)緩慢，這樣養出來(lái)的魚(yú)肉質(zhì)細嫩緊實(shí)、香而不膩?！?/p>

　　在向父輩虛心學(xué)習的同時(shí)，綻優(yōu)華還以互聯(lián)網(wǎng)思維和產(chǎn)業(yè)融合思維不斷開(kāi)拓新市場(chǎng)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)省內外。如今，合作社規模不斷擴大，為周邊村民提供了保潔、捕撈、管理等50多個(gè)崗位，實(shí)現了產(chǎn)業(yè)發(fā)展和助農增收的雙贏(yíng)，合作社每年還拿出2萬(wàn)多元資助貧困大學(xué)生。

　　靠水吃水。近年來(lái)，虹鱒因其口感獨特、營(yíng)養豐富，在高端海鮮市場(chǎng)中脫穎而出，深受?chē)鴥认M者喜愛(ài)，化隆回族自治縣重點(diǎn)培育冷水魚(yú)養殖產(chǎn)業(yè)。目前全縣有8家養殖企業(yè)，7家養殖企業(yè)取得綠色食品認證，擁有“黃河鱒龍”“寶河源”等商標。

　　夕陽(yáng)西下，綻優(yōu)華望著(zhù)一尾尾游動(dòng)的虹鱒，她注意到第二號塘的水顏色略深——這是魚(yú)群密集的信號，該考慮分塘了。從無(wú)到有，從有到優(yōu)。她的身后，是一代人的堅守；她的眼前，是一個(gè)產(chǎn)業(yè)的未來(lái)。