2025年10月23日至26日，第十屆中國特殊食品大會(huì )在陜西西安順利召開(kāi)并圓滿(mǎn)落下帷幕。本屆大會(huì )由中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )主辦，江南大學(xué)、西北農林科技大學(xué)、西北大學(xué)合辦，陜西省市場(chǎng)監督管理局、中國質(zhì)量檢驗檢測科學(xué)研究院、溫州醫科大學(xué)支持。

第十屆中國特殊食品大會(huì )開(kāi)幕式10月23日在西安舉辦。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者朱曉倩/攝

中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、江南大學(xué)校長(cháng)陳衛，溫州醫科大學(xué)校長(cháng)李校堃出任大會(huì )學(xué)術(shù)主席。中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )監事長(cháng)、東北農業(yè)大學(xué)副校長(cháng)姜毓君，中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、首都醫科大學(xué)臨床營(yíng)養學(xué)系主任石漢平，中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )精準營(yíng)養專(zhuān)業(yè)委員會(huì )執行主任委員、中國農業(yè)大學(xué)營(yíng)養與健康研究院特聘教授徐希平出任大會(huì )學(xué)術(shù)副主席。

本屆大會(huì )以“‘拾’光織錦 不啻微芒 礪行致遠啟新章”為主題，聚集了國內外不同機構的專(zhuān)家學(xué)者、行業(yè)人士近3000人。在為期4天的大會(huì )中，1場(chǎng)主論壇，28場(chǎng)會(huì )議、論壇、閉門(mén)座談會(huì )、標準審評會(huì )等活動(dòng)成功舉辦。百余位嘉賓貢獻了近200場(chǎng)主題分享及11場(chǎng)圓桌討論。

權威發(fā)布 筑基領(lǐng)航

開(kāi)幕式上，《中國特殊食品新質(zhì)生產(chǎn)力》發(fā)布。該書(shū)旨在通過(guò)“新”與“質(zhì)”，凝結營(yíng)養健康食品領(lǐng)域專(zhuān)家學(xué)者的學(xué)術(shù)前沿及案例應用，指導我國營(yíng)養健康食品行業(yè)進(jìn)一步高質(zhì)量健康發(fā)展。

大會(huì )期間，《2025中國液體蛋白行業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》《綿羊奶營(yíng)養與功能藍皮書(shū)》《羊乳飄香》等多部行業(yè)報告發(fā)布。

中營(yíng)保研發(fā)基金發(fā)布，食品可信數據空間項目啟動(dòng)。其中，食品可信數據空間項目由國家市場(chǎng)監督管理總局食品審評中心與中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )積極探索推進(jìn)，通過(guò)激活數據要素潛能、強化科技支撐體系，項目有望推動(dòng)形成“數據—研發(fā)—監管—消費”良性循環(huán)的產(chǎn)業(yè)新生態(tài)。

《中英健康與衰老聯(lián)合實(shí)驗室》青年學(xué)術(shù)開(kāi)放基金簽約儀式舉行，為青年學(xué)者搭建攻克衰老難題的創(chuàng )新平臺。

成果展示 繼往開(kāi)來(lái)

本屆大會(huì )現場(chǎng)設有多項成果展示。中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)單位及會(huì )員單位共計50余家單位參與，向與會(huì )嘉賓展示了特殊食品領(lǐng)域最新的尖端科技、創(chuàng )新成果、創(chuàng )新產(chǎn)品等。2025年恰逢特殊食品被確立法律地位十周年及中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )成立十周年，大會(huì )現場(chǎng)設“‘拾’光織錦不啻微芒”特展專(zhuān)區，內容包括食品安全法修訂實(shí)施十周年以來(lái)的特殊食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果、中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )十年發(fā)展歷程、特殊食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展展望、特殊食品安全監管成果回顧、《“十四五”市場(chǎng)監管現代化規劃》實(shí)施總結等展示內容。大會(huì )還設立學(xué)術(shù)論文壁報展區，展出30篇優(yōu)秀壁報。此外，“陜西特殊食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展成果展”展示了陜西羊乳制品、保健食品和植物提取物、秦嶺中草藥等特色產(chǎn)品，并呈現了陜西省市場(chǎng)監管局在特殊食品安全監管工作中的亮點(diǎn)和經(jīng)驗。

“‘拾’光織錦 不啻微芒”特展。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者朱曉倩/攝

學(xué)術(shù)論文壁報。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者朱曉倩/攝

大會(huì )期間，中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )原配料專(zhuān)業(yè)委員會(huì )換屆儀式舉辦。中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )團體標準工作方面，《嬰幼兒配方食品及乳制品中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的測定》團體標準工作啟動(dòng)?！鼎?煙酰胺單核苷酸（NMN）含量的測定 核磁共振波譜法》《人群營(yíng)養健康干預研究實(shí)施指南》2項團體標準審議通過(guò)發(fā)布。

第十屆中國特殊食品大會(huì )圓滿(mǎn)閉幕。大會(huì )立足中國特殊食品行業(yè)十年發(fā)展根基，有效凝聚業(yè)界智慧，進(jìn)一步激發(fā)了全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng )新活力與發(fā)展熱情。大會(huì )所形成的廣泛共識與積極動(dòng)能，將進(jìn)一步推動(dòng)特殊食品產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng )新與成果轉化，助力行業(yè)在推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展中邁出更堅實(shí)的步伐。（中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 朱曉倩）